BRCGS Temel eğitimi ile birlikte aşağıdaki konular katılımcıya aktarılmış olur. 

• BRCGS nedir?
• BRCGS’ye genel bakış
• Terimler ve tanımlar
• HACCP sistemi
• HACCP planı
• BRCGS teknik standardının içeriği
• BRCGS kayıt ve dokümantasyon sistemi
• Fabrika altyapı standartları
• Süreç kontrolü
• Ürün/Proses/ Personel kontrolü
• Belgelendirme şartları
• Uygulama çalışmaları

BRCGS iç tetkik eğitiminde bir iç tetkikin nasıl yapılması gerektiği konusunda katılımcıya detaylı bilgi aktarımı sağlanır. Bu eğitimde tetkik türleri, tetkik aşamaları, tarafların yetki ve sorumlulukları anlatılır. Ayrıca bir tetkikçide olmazsa olmaz özellikler, tetkik esansındaki davranış şekli, uygunsuzlukların sınıflandırılması gibi konulara değinilerek yetkin iç tetkikçilerin yetiştirilmesi amaçlanmıştır.

BRCGS Dokümantasyon Eğitiminde Öncelikle Dokümante Edilmiş (Yazılı) Bilgi Kavramı anlatılır. Risk Yönetim Sisteminin Doküman Yapısı, politika, hedefler, fırsatlar, ihtiyaç duyulan prosesler uygunluk yükümlülükleri,  konuları detaylandırılır. Yapılan pratik çalışmalarla katılımcılara doküman oluşturma yöntemlerinin tam anlamıyla kavratılması hedeflenmektedir. BRCGS Standardı için Terimler ve Tarifler, dokümanların sınıflandırılması, örnek dokümanlar, ve BRCGS Standardının Doküman açısından sınıflandırılması konularına değinilir.